TXANGO

Menu espanol

MENÚ - CARTA DEL MOMENTO Entrante + plato + postre a 33 € (+ suplemento)

ENTRANTE 10 €
FOIE GRAS DE PATO CASERO, chutney de mango y papayo (+4 €)
BRUSCHETTA DE JAMBÓN DE CERDA, ensalada
PIMIENTAS DEL PIQUILLO RELLENOS DE PIES DE CERDO, ensalada
CHIPIRONES SALTEADOS CON JENGIBRE Y AJO FRITO, pak choy guisado
WOK DE GAMBAS CON VERDURAS CRUJIENTES, caldo de coco, curry verde y albahaca

PLATOS 19.5 €
BACALAO FRESCO ASADO EN CORTEZA DE CHORIZO, patatas nuevas, habas y cebolettas
VIERAS A LA PLANCHA con aceite de trufa, risotto milanesa (+4 €)
“TAGLIATELLES” DE SEPIA CARBONARA, tarta de setas, ensalada
CHULETA DE TERNERA COCIDO A BAJA TEMPERATURA, setas de ostra y polenta a la parmenasa (+3 €)
LOMO BAJO DE TERNERA « CHAROLAISE » SALTEADO, salsa del momento, patatas fritas
JARRETE DE CORDERO CONFITADO con ajo y tomillo, puré de patatas, ensalada

POSTRES 7.5 €
QUESO DE OVEJA, mermelada de cerezas negras
NEMS DE CHOCOLATE Y PRALINE, salsa de chocolate blanco
CAFE GOLOSO, cafe o té, con dulces caseras (+2€)
El TIRAMUXU con Patxaran y cerezas
SOPA FRíA DE PIÑA con limoncello, minestrone de piña caramelizado

Todos nuestros platos son caseros.

MENÚ DEL DIA por el almuerzo (entrante+plato+postre) : 17 € salvo el sabado y los dias festivos
MENÚ niño 9 € (carne picada/patatas fritas y helado)